W naszej Maciejewce stawiamy na jakościowe lokalne i sezonowe produkty. Dużą rolę odgrywa także nasz organiczny ogród pełen warzyw, owoców i ziół. Las z kolei dostarcza grzybów, tarki, dzikiej róży, bzu i wielu innych.

Z łąk mamy dzikie poziomki – chyba najsmaczniejszy owoc pod słońcem. Prawie codziennie pieczemy inny chleb. Staramy się, aby nasze dania były pełne smaku, zdrowe i elegancko podane. W naszej kuchni przeważają warzywa, czasem też serwujemy ryby.